Pulyka gesztenyével töltve A gesztenyepürét az áztatott zsemlével, tojással és fűszerekkel összekeverjük. Az így kapott tölteléket rúd formában ráhelyezzük a pulykamellszeletekre. Felgöngyöljük, alufóliába szorosan becsomagoljuk. Tepsiben tesszük, s kevés víz aláöntésével a sütőben készre pároljuk. Amikor kész, kicsomagoljuk. 1 Gesztenyével töltött pulykamell áfonyamártással 2 Elkészítés. A gesztenyével töltött pulyka elkészítéséhez a gesztenyemasszát és az aprított aszalt szilvát egy keverőtálban villával összedolgozzuk. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és friss kakukkfűvel. A pulykamellszeleteket folpackba csomagolva kissé kiklopfoljuk, majd mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk. 3 Karácsonyi gesztenyés pulyka 4 Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, majd a megtisztított pulyka bőre alá és hasüregébe töltjük. Hústűvel összefogjuk a kényes területeket, a lábait cérnával megkötözzük, majd rácsra helyezzük. A fokhagyma gerezdeket hámozás nélkül, késsel kicsit meglapítva a tepsibe tesszük, a répát négybe vágjuk, a. 5 A hússzeleteken elrendezgetjük a gesztenyés pépet és az apró darabra vágott aszalt szilvákat, majd szorosan feltekerjük, és fogpiszkálókkal összefogjuk. Egy tepsibe helyezzük a töltött pulykamelleket, lelocsoljuk egy kevés pezsgővel, és letakarva fokon 60 percig, majd fedő nélkül még percig sütjük. Közben. 6 Ha sokan ülitek körbe az asztalt, a gesztenyével töltött pulyka ideális, hisz kiadós, fenséges és laktató. Az angolszász országokban különösen kedvelt ünnepi főfogás. Bébipulykából készítsd, és kilónként körülbelül 25 perc sütési idővel számolj. Nem kell hozzá külön köret, ha a hús mellé. 7 Gesztenyével töltött pulykamell street kitchen 8 Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, majd a megtisztított pulyka bőre alá és hasüregébe töltjük. 9 Böngéssz a Nosaltyn a legjobb gesztenyés pulyka receptek között, ahol 11 gyors és garantáltan finom fotós és videós receptvariációval várunk! 10 Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakács, és Kádár-Németh Matild mesterszakács a Fehértói Halácscsárda kemencéjében gesztenyével töltött pulykát készít, mely. 11 kg pulyka. 1 csom szárnyas fűszerkeverék. 1 db narancs. 1 fej hagyma. 4 db felkockázott zsemle. 10 dkg füstölt szalonna. 1 db zellergumó. 20 dkg gesztenye. 3 db tojás. 12