Meggymártás pudinggal Meggymártás 2. - pudingporral recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Meggymártás 2. - pudingporral elkészítési ideje: 25 perc. 1 Meggyszósz üveges meggyből 2 Receptkategóriák. főkategória: szósz. kategória: gyümölcsszósz. NS recept. A spenót vaníliapudinggal receptem testvére. Tej- és lisztérzékenyeknek újabb ötlet, szerintem finom is -a bourbon vanília pedig egy kicsit egyedi ízt ad neki! De sima vaníliapudinggal is jó, csak akkor bátrabban ízesítsük!. 3 Vanília pudingos meggyszósz 4 A habarást a mártáshoz tejföl ből és lisztből készítjük: a tejföl höz a lisztet finoman adagolva kikeverjük, a főzőlével hígítjuk, majd a meggyhez öntjük kevergetés közben. Újra felforraljuk, ha szükséges, még lehet cukrozni, citromlével savanyítani. Végül keverjük hozzá a tejszínt. 5 A meggyszósz készítése. Készüljön a meggyszósz recept a fent leírt alternatívák alapján, tálaljunk mellé főtt vagy sült húst, illetve ízlés szerint krumplipürét, vagy pirított darát. A meggyszósz mellé a dara a következő módon készül: Öntsük az olajat egy lábasba, majd adjuk hozzá a búzadarát és kezdjük el. 6 A meggyet megmossuk, kimagozzuk, lábosba tesszük. Megszórjuk a cukorral, a fahéjjal, a szegfűszeggel, hozzáadjuk a sót, majd 1 dl víz hozzáadásával kb. 10 perc alatt puhára főzzük. A lisztet simára keverjük a tejföllel és a tejjel. A meggyet levesszük a tűzről, és belekeverjük a habarást. A mártást lassú tűzön 5. 7 Legfinomabb meggyszósz recept 8 A pudingport, a tejfölt, egy kevés vízzel összekeverjük, és behabarjuk vele a megfőtt, de már langyosra hűtött gyümölcsöt. 9 A meggyet annyi vízzel, hogy ellepje, feltesszük főni, forrás után kb. 10