Savanyu kaposzta leve Savanyú káposzta leves cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes könnyű gyors hozzászólások 0 csillag • 0 értékelés Előkészítés 10 perc Főzés 30 perc Sütés 10 perc Összesen 50 perc kalória / adag Energiatartalom: Egy adagban 4 adagban g-ban 7% Fehérje 4% Szénhidrát 5% Zsír 23g vöröshagyma 8 kcal 1g fokhagyma 1 kcal. 1 Mikor igyunk káposztalevet 2 A savanyú káposztából számtalan ízletes étel készíthető, ám nem csak ezért szeretjük. A savanyú káposzta és annak leve ugyanis tele van vitaminokkal és a bélrendszerre is jótékony hatással van. Egyszóval egy újkori multivitamin, amit már nagyanyáink is használtak. 3 Savanyúkáposzta lé adagolás 4 Paradicsomos savanyú káposzta leves savanyú káposzta, 1 közepes vöröshagyma • kacsazuza, egy marék kacsaszív, 4 db kacsaszárnytő • paradicsom ivólé,1 evőkanál liszt,2 evőkanál zsír • őrölt paprika,só bors 2 óra 8 adag Murvai Ildikó Savanyú káposzta leves kolbásszal és húsgombóccal. 5 Savanyú leves Elkészítési idő: 40 perc Hozzávalók 4 személyre: 25 dkg savanyú káposzta fél vöröshagyma meghámozva, egészben 5 dkg szárított vargánya só, őrölt fekete bors 1 babérlevél 1 gerezd fokhagyma 15 dkg kemény mangalicakolbász, kisebb darabokra vágva A savanyú káposztát kétszer átmossuk, kicsit összevagdossuk. 6 8 db babérlevél 5 evőkanál feketebors 5 evőkanál egész kömény 2 db paprika Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A káposzták külső leveleit távolítsd el, a torzsát vágd ki, és alaposan mosd meg. A káposztát szeld fel, vagy káposztagyalun reszeld le. 7 Savanyú káposzta lé felhasználása 8 A savanyú káposzta levét ősidők óta használják terápiás célokra, nagyszüleink is kiválóan ismerték gyógyhatásait. 9 A savanyú káposzta leve is értékes alapanyag. 10 Egy csésze savanyú káposztában mindössze 27 kalória és 0 gramm zsír található, továbbá 7 gramm szénhidrátot, 4 gramm rostot, valamint 1 gramm fehérjét is tartalmaz. Van benne bőven nátrium, C-vitamin, K-vitamin, vas, mangán, B6-vitamin, folsav és réz egyaránt. A savanyítás során - az erjesztés miatt - probiotikus hatásúvá válik. 11