Kenyér sütés kovász nélkül Ezekben a nehezebb időkben minden kreativitásunkra szükségünk van, mivel az alapanyagokat nehéz beszerezni. Az élesztő hiányára mutatok egy megoldást legvégs. 1 Ropogós házi kenyér jénaiban 2 tk só Elkészítés A sütőt előmelegítjük fokra. A hideg tejbe öntjük az ecetet, elkeverjük, és negyed órára félretesszük. Egy nagy tálba szitáljuk a lisztet, a sót és a szódabikarbónát, majd elkeverjük. Mehet a lisztes keverékbe az ecetes tej, gyorsan összedolgozzuk a tésztát, és lisztezett felületre dobjuk. 3 Ropogós kenyér kovász nélkül 4 Mert hiszünk benne, hogy a sütés-főzés az egyik kulcsa a boldogabb és egészségesebb életnek, közösségnek és bolygónak. Lehetővé tesszük az emberek számára mindenütt a világon, hogy így segítsenek egymásnak a receptek és konyhai tippek megosztásával. Fizess elő a Prémiumra különleges funkciókért és extrákért!. 5 A kovász nélkül készült ropogós kenyér teljes receptjét itt találod! Ötödik lépés, formázás: A gombócunk tetejét szórjuk meg finoman liszttel, majd fordítsuk meg, és nyújtsuk ki kézzel négyszögletes vagy háromszög formára. 6 Puha bögrés kenyér egyszerűen, élesztő nélkül. Táfelspicc. Ebből a receptből puha kenyér készíthető mindössze egy óra alatt, élesztő nélkül. Használjuk bátran akár hetente többször is, ha nem akarunk kimozdulni otthonról. Nagyon egyszerű a készítése, kezdő szakácsok is bátran. 7 Dagasztás nélküli kenyér stahl 8 9 10 A jénais kenyér receptjének leírása az alábbi linkre kattintva érhető el: %C3%ADvum/Hozzávalók:5 dl víz, 1+1 kiskanál. 11