Fornetti sütése hány fokon A kissé összehabart tojással megkenjük a tetejét, és rászórjuk a kristálycukrot, hogy kicsit megédesítsük a tésztát. fokon sütjük, míg szép aranybarna színük nem lesz. Porcukorral enyhén megszórva, melegen tálaljuk, de egy pár percet azért hagyjuk hűlni, miután kivettük a sütőből, mert a forró töltelék. 1 Fagyasztott fornetti sütése 2 A leveles tésztából készült süteményeknél, pékáruknál az a cél, hogy a külsejük ropogós és aranybarna legyen, ezért legalább fokon, maximum fokon érdemes őket sütni. Ilyen magas hőfok szükséges ahhoz, hogy a tészta szépen megemelkedjen, miközben a szélek ropognak. 3 Fagyasztott fornetti rendelés 4 Baromfi: fok. Marha, bárány, borjú: angolos fok, medium fok, teljesen átsült fok. A maghőmérséklet mérésekor figyelni kell arra, hogy ha a hús esetleg töltött, akkor a töltelék közepének is el kell érnie a biztonságos hőfokot. 5 A legjobb, ha ellenőrzöd a tészta belső hőmérsékletét! 87 fokon biztos, hogy teljesen átsült. A másik ok az lehet, hogy nem volt elég meleg a sütő, mikor betetted a tésztát sülni. Lehet, hogy előmelegítetted, de sütőtől függ, hogy mennyi idő alatt melegszik fel a kívánt hőmérsékletre. 6 Milyen hőfokon kell sütni a bejglit, hogy ne repedjen fel? Általában a fokos sütő beválik. Előmelegített sütőbe tegyük a tepsiket, ha nem így teszünk, ettől is felrepedhet a tészta. Légkeveréses sütőben két tepsivel is süthetünk egyszerre, félidő előtt cseréljük és fordítsuk meg a tepsiket. 7 Fagyasztott fornetti árak 8 9 10 Fánksütés lépésről lépésre. 1. Kimérjük a hozzávalókat. A lisztet átszitáljuk, ettől a tészta különösen lágy lesz. A tejet meglangyosítjuk, hogy könnyebben megkeljen majd az élesztő. 2. A lisztet keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a tojást és a felfuttatott élesztőt, és konyhai robotgéppel összekeverjük. Az. 11 Sütőtípusonként a sütési hőmérséklet és a sütési idő eltérő lehet. 7. A sütést követően a termékek fogyaszthatók, jó étvágyat. Tárolás Minőségét megőrzi (nap, hónap, év) °C-on tárolva: lásd a csomagoláson. Gyártó Neve és Címe Forgalmazó címe Fornetti Kft. H Kecskemét, Városföld e-mail: fornetti@ Kapcsolat. 12