Szálas zöld tea készítése Zöld tea elkészítésének menete. Egy bögre esetén: 5 Gramm zöld tea. 2,5 Dl alacsony ásványanyag tartalmú víz. A zöld tea leveleket egy kancsóba rakjuk. A vizet felforraljuk, majd miután vissza hűlt Fok közé akkor leöntjük vele a teát. A hőmérsékletnek fontos szerepe van, ezért ajánlott mindenképp betartani. 1 Zöld tea elkészítése 2 Az összes teafajta közül a zöld tea a legkevésbé feldolgozott teafajta, és ez tartalmazza a legtöbb antioxidánst. Gőzölés után a tealeveleket sodorják, majd hőhatásnak teszik ki (forró levegővel kezelik, vagy kézzel szárítják/aszalják, például egy forró wok oldalához préselve). 3 Filteres zöld tea elkészítése 4 Adjon a teához mézet vagy cukrot. • Sokféle zöldtea kapható a boltokban, próbáljon ki többfélét és válassza a számára legmegfelelőbbet. • Mindig használjon jó minőségű tealevelet/port, hogy a teának a lehető legjobb íze legyen. • Sohase adja a port forrásban lévő vízhez, ahogy a fekete tea elkészítésénél. 5 Nagyon ritkán akad többször leforrázható fekete tea is - ilyen nálunk a Keemun Royal Mao Feng vagy a Guangxi Golden Leeaf. Vízhőmérsékletek és áztatási idõk: Fekete tea: fok, perc - Darjeeling First Flush: 90 fok, perc - Oolong tea: 80 fok, perc - Japán zöld tea: fok, ,5 perc. 6 A tea elkészítése „nyugati” módszerrel. Itt a tealevél és a víz aránya kb. 5 gr tealevél / ml víz. Körülbelül percig áztatjuk, attól függően, hogy milyen típusú teát készítünk el. Ennél a teakészítési módnál alkalommal lehet felönteni a teákat. 7 Zöld tea fogyasztása este 8 Mindig szálas teát válassz, abban biztos, hogy csak tea van, semmi más. 9 Szálas zöld tea elkészítése. 10 A legjobb zöld tea kiválasztása: Eredete A tea kiválasztásnál igyekezzünk organikus eredetű teákat keresni. Ezeket a teákat nem kezelték semmiféle vegyszerrel vagy rovarirtóval, teljes egészében természetes eredetűek és nem tartalmaznak semmiféle kemikáliát. 12