Édesburgonya gyökereztetése vízben A batáta szaporítása, az édesburgonya hajtatása házilag. Február végén a batáta gumót kettévágjuk, a vágott felével lefelé fordítva vízbe állítjuk. Figyeljünk arra, hogy a víz ne fogyjon le róla. A gumókon megindul a hajtás növekedése, amelyből később a palánták lesznek. 1 Édesburgonya ültetése gumóról 2 Ahogy említettem a gumóról letört hajtásokat vízben gyökereztethetjük, majd laza, perlittel kevert virágföldben folytathatjuk a gyökereztetést. Ha több vízbe tesszük úgy, hogy a hajtás tövét is éri a víz, akkor a hajtás már a gumón is meggyökeresedhet. 3 Édesburgonya palánta házilag 4 Batátát hajtattunk vízben és földben. Lassan fejlődött, de erős hajtást kaptunk az egész batátáról is: A hajtás egy határozott mozdulattal könnyedén letörhető a gumóról. A legtöbb dugványt a földbe helyezett és fóliával takart felezett batátáról tudtuk szedni. 5 Az édesburgonya szaporítása: Február közepén ültessünk egy-két gumót egy nagyobb edénybe, pohárba és gyökereztessük. Az első gyökérkezdemények már néhány nap elteltével megjelennek. Alul nőnek a gyökerek, felül a friss leveles hajtások, melyekre szükség van a további szaporításhoz. 6 Másik ok lehet a vízben gyökereztetés az, hogy így láthatóvá tesszük azt a folyamatot, amit a föld alatt nem látnánk. Nagyon érdekes lehet gyerekeknek szemléltetni (az én gyerekeim nagyon élvezték, mikor először kísérték figyelemmel a folyamatot), de akár nekünk, felnőtteknek is tanulságos lehet napról napra figyelemmel kísérni ahogy egy darab "botból" élő. 7 Édesburgonya szaporítása 8 Február végén a batáta gumót kettévágjuk, a vágott felével lefelé fordítva. 9 Látványos kísérlet a vízben hajtatás. 10 Az édesburgonya vagy batáta (Ipomoea batatas) a burgonyavirágúak (Solanales) rendjébe és a szulákfélék (Convolvulaceae) családjába tartozó növényfaj, melyet főként gyökérgumójáért termesztenek, de fiatal levelei is fogyaszthatóak. Neve ellenére rendszertanilag nem rokona a burgonyának, csak a gumói alakja hasonlít rá. 11